Produkty pro einkornová mouka (1)

Odlišuje se svými výživovými vlastnostmi, mezi kterými jsou bílkoviny a vláknina, které jsou několikanásobně vyšší než u pšenice. Výhody: - působí příznivě na trávení Vhodné pro: - přípravu různých pečiv Snadno se zpracovává, má dobré chuťové vlastnosti. Na rozdíl od pšenice obsahuje špalda dvakrát více bílkovin a zinku, stejně jako řadu vitaminů, má nižší hladiny lepku a je příjemná na chuť. Přínosy špaldy - usnadňuje trávení, kontroluje hladinu cholesterolu, zlepšuje prokrvení, zlepšuje zdraví kostí, zvyšuje imunitu, kontroluje diabetes.